Cutit bucatarie profesional, pentru decojit, lungime lama 100 mm, WÜSTHOF Germania seria Classic

Lama forjata la 1200 grC, Structura lama otel inox X50CrMoV15, Aliaj special pentru cutite, X – otel inoxidabil, Cr – crom pentru rezistenta la oxidare, Mo – molibden mareste duritate si rezistenta la coroziune, V – vanadiu pentru duritate si rezistenta taisului, carbon important pentru duritate, lama calita la 58 gr ... Rockwel, Rezistenta la oxidare si coroziune, Lama neflexibila, Varf ascutit, Tais ascutit cu Precision Edge Technology - sistem complet automatizat si robotizat de ascutire a cutitelor in care se scaneaza marginea lamei neascutite urmand ca robotul sa se autoprogrameze pentru ascutirea acesteia, astfel fiecare lama este ascutita perfect si taisul are aceeasi calitate oriunde pe toata lungimea sa, taisul este format din linii drepte, nu curbe, ceea ce este un factor calitativ suplimentar, aproape la fel de bun ca la lamele de ras, muchia taisului are putine micro-neregularitati ceea ce rezulta intr-un efort mult mai mic la taiere decat o lama ascutita manual, Lama neteda, Ascutire tais bidirectionala, Lama incastrata in maner, Maner ergonomic, Maner din material sintetic foarte rezistent - structura polioximetilen, Maner fixat cu nituri, Culoare maner negru