4 persoane se uita acum
la acest produs

Cuptor profesional RATIONAL iCombi Classic programabil, gaz, capacitate 20 tavi GN 1/1, 10 tavi GN 2/1, umidificare automata cu boiler

Premium
Cod: 10250040 | RI ICOMBI CLASSIC 102 G

Panou comanda Touchpad, extrem de facil de folosit, Ecran 4.3 inch color cu simboluri autoexplicative, Buton pentru scroll si selectie, 100 Programe, 12 Pasi parametrizabili pentru fiecare program, Timer digital 0-24h, Conectivitate USB, Furnizare date management HACCP, Sistem de Calibrare automata in functie de zona, inaltimea, climatul etc de instalare si functionare, Sistem de autodiagnosticare cu afisare de notificari, Functie Sous-vide optionala, Sonda de temperatura interna Multipoint inclusa, Functie Delta-T, disponibila inclusiv in functia Overnight cooking, Mod de lucru: Convectie 30-300 grC, Abur 30-130 grC, Combi-steamer 30-300 grC, Umidificare automata, cu generator de abur, Asigura o cantitate mai mare de abur, constanta si proaspata, asigura rezultate superioare comparativ cu sistemul de generare directa si ... permite combinarea avantajelor prepararii in apa cu avantajele prepararii delicate in aburi, Autocuratare si autodecalcifiere a generatorului de abur, ClimaPlus - tehnologie cu 10 niveluri setate si senzori ce masoara continuu umiditatea din camera cuptorului si regleaza climatul specific, crescand sau eliminand automat umiditatea, pentru produsul preparat in camera de coacere, asigurand obtinerea crustei crocante, a paneurilor rumene si a fripturilor suculente, Eliminarea automata a surplusului de umiditate si caldura a camerei de coacere, pana la 105 litri/secunda, Sistem de ventilatie cu 2 motoare, Functionalitate Autorevers pentru asigurarea unui climat uniform, 5 Viteze, Flux de aer dinamic ce garanteaza o calitate excelenta a preparatelor, Sistem centrifugal de extractie a grasimilor care nu necesita filtru aditional, Selectare manuala functie Cool Down pentru racirea rapida si sigura a camerei de coacere, Structura otel inox AISI 304, Camera cuptor cu colturi rotunjite pentru o curatare usoara si rapida, Iluminare LED, Usa cu deschidere de la stanga spre dreapta, Sistem de blocare deschidere usa la 110/180 grade, Geam dublu ventilat cu strat antireflex ce impiedica emiterea caldurii catre exterior, protejeaza impotriva murdariei si face curatarea mai usoara, Garnitura termorezistenta, presata si usor de schimbat, Maner ergonomic termorezistent cu operare bidirectionala, Sistem automat de spalare integrat, 4 Programe de spalat presetate cu afisarea cantitatii de agenti de curatare necesari fiecarui ciclu, utilizeaza detergent tablete, ce confera siguranta sporita dpdv al protectiei muncii si costuri operationale mai reduse, Dus spalare integrat, posibilitate de ajustare a jetului de apa al dusului, Sistem de retractare al dusului, Sistem de decalcifiere automata, Temperatura maxima 300 grC, Dispozitiv de siguranta pentru limitarea temperaturii, Sistem de glisiere pentru tavi gastronorm, Kit ghidaje detasabil cu glisiera suplimentara pentru container scurgere grasimi, Compatibilitate tavi: GN2/1, GN1/1, Dispunere longitudinala a tavilor, Siguranta in utilizare datorita inaltimii maxime cu suport de 1.6 m a ultimului nivel al glisierelor, Grad de protectie IPX5, Picioare reglabile pe inaltime, Alimentare gaz, Putere gaz 40 kW, Tensiune de alimentare 230V, Greutate neta 184 kg, Dimensiuni 1072x1042x1064 mm

Vezi mai mult...

Documentatie:

Livrare in aprox. 10 zile

Specificatii tehnice

Brand: RATIONAL Capacitate tavi: 10,20 Tip cuptor: programabil Alimentare: gaz
Tensiune de alimentare: 230V Model cuptor: iCombi Classic Panou de comanda: Touchpad Tip sistem de spalare: automat integrat
Dispunere tavi: longitudinala Tip umidificare: automata Sursa umidificare: cu generator de abur Ventilatie bidirectionala: da
Sonda de temperatura interna: inclusa Functie HACCP: da Sens deschidere usa: de la stanga spre dreapta Latime: 1072 mm
Adancime: 1042 mm Inaltime: 1064 mm Specific: gastronomic Tavi compatibile: GN1/1,GN2/1
Capacitate gastronomie: 20 tavi GN 1/1 10 tavi GN 2/1 Panou de comanda extrem de facil de folosit Ecran 4.3 inch color cu simboluri autoexplicative
Buton pentru scroll si selectie Timer digital 0-24h Sistem de Calibrare automata in functie de zona, inaltimea, climatul etc de instalare si functionare Sistem de autodiagnosticare cu afisare de notificari
Functie Sous-vide optionala Functie Delta-T, disponibila inclusiv in functia Overnight cooking Mod de lucru: Convectie 30-300 grC, Abur 30-130 grC, Combi-steamer 30-300 grC Asigura o cantitate mai mare de abur, constanta si proaspata, asigura rezultate superioare comparativ cu sistemul de generare directa si permite combinarea avantajelor prepararii in apa cu avantajele prepararii delicate in aburi
Autocuratare si autodecalcifiere a generatorului de abur ClimaPlus - tehnologie cu 10 niveluri setate si senzori ce masoara continuu umiditatea din camera cuptorului si regleaza climatul specific, crescand sau eliminand automat umiditatea, pentru produsul preparat in camera de coacere, asigurand obtinerea crustei crocante, a paneurilor rumene si a fripturilor suculente Sistem de ventilatie cu 2 motoare Flux de aer dinamic ce garanteaza o calitate excelenta a preparatelor
Sistem centrifugal de extractie a grasimilor care nu necesita filtru aditional Selectare manuala functie Cool Down pentru racirea rapida si sigura a camerei de coacere Structura otel inox AISI 304 Camera cuptor cu colturi rotunjite pentru o curatare usoara si rapida
Sistem de blocare deschidere usa la 110/180 grade Geam dublu ventilat cu strat antireflex ce impiedica emiterea caldurii catre exterior, protejeaza impotriva murdariei si face curatarea mai usoara Garnitura termorezistenta, presata si usor de schimbat Maner ergonomic termorezistent cu operare bidirectionala
4 Programe de spalat presetate cu afisarea cantitatii de agenti de curatare necesari fiecarui ciclu Utilizeaza detergent tablete, ce confera siguranta sporita dpdv al protectiei muncii si costuri operationale mai reduse Posibilitate de ajustare a jetului de apa al dusului Sistem de retractare al dusului
Sistem de decalcifiere automata Dispozitiv de siguranta pentru limitarea temperaturii Sistem de glisiere pentru tavi gastronorm Kit ghidaje detasabil cu glisiera suplimentara pentru container scurgere grasimi
Siguranta in utilizare datorita inaltimii maxime cu suport de 1.6 m a ultimului nivel al glisierelor Grad de protectie IPX5 Picioare reglabile pe inaltime Greutate neta 184 kg
Dimensiuni 1072x1042x1064 mm

Descriere produs

Panou comanda Touchpad, extrem de facil de folosit, Ecran 4.3 inch color cu simboluri autoexplicative, Buton pentru scroll si selectie, 100 Programe, 12 Pasi parametrizabili pentru fiecare program, Timer digital 0-24h, Conectivitate USB, Furnizare date management HACCP, Sistem de Calibrare automata in functie de zona, inaltimea, climatul etc de instalare si functionare, Sistem de autodiagnosticare cu afisare de notificari, Functie Sous-vide optionala, Sonda de temperatura interna Multipoint inclusa, Functie Delta-T, disponibila inclusiv in functia Overnight cooking, Mod de lucru: Convectie 30-300 grC, Abur 30-130 grC, Combi-steamer 30-300 grC, Umidificare automata, cu generator de abur, Asigura o cantitate mai mare de abur, constanta si proaspata, asigura rezultate superioare comparativ cu sistemul de generare directa si permite combinarea avantajelor prepararii in apa cu avantajele prepararii delicate in aburi, Autocuratare si autodecalcifiere a generatorului de abur, ClimaPlus - tehnologie cu 10 niveluri setate si senzori ce masoara continuu umiditatea din camera cuptorului si regleaza climatul specific, crescand sau eliminand automat umiditatea, pentru produsul preparat in camera de coacere, asigurand obtinerea crustei crocante, a paneurilor rumene si a fripturilor suculente, Eliminarea automata a surplusului de umiditate si caldura a camerei de coacere, pana la 105 litri/secunda, Sistem de ventilatie cu 2 motoare, Functionalitate Autorevers pentru asigurarea unui climat uniform, 5 Viteze, Flux de aer dinamic ce garanteaza o calitate excelenta a preparatelor, Sistem centrifugal de extractie a grasimilor care nu necesita filtru aditional, Selectare manuala functie Cool Down pentru racirea rapida si sigura a camerei de coacere, Structura otel inox AISI 304, Camera cuptor cu colturi rotunjite pentru o curatare usoara si rapida, Iluminare LED, Usa cu deschidere de la stanga spre dreapta, Sistem de blocare deschidere usa la 110/180 grade, Geam dublu ventilat cu strat antireflex ce impiedica emiterea caldurii catre exterior, protejeaza impotriva murdariei si face curatarea mai usoara, Garnitura termorezistenta, presata si usor de schimbat, Maner ergonomic termorezistent cu operare bidirectionala, Sistem automat de spalare integrat, 4 Programe de spalat presetate cu afisarea cantitatii de agenti de curatare necesari fiecarui ciclu, utilizeaza detergent tablete, ce confera siguranta sporita dpdv al protectiei muncii si costuri operationale mai reduse, Dus spalare integrat, posibilitate de ajustare a jetului de apa al dusului, Sistem de retractare al dusului, Sistem de decalcifiere automata, Temperatura maxima 300 grC, Dispozitiv de siguranta pentru limitarea temperaturii, Sistem de glisiere pentru tavi gastronorm, Kit ghidaje detasabil cu glisiera suplimentara pentru container scurgere grasimi, Compatibilitate tavi: GN2/1, GN1/1, Dispunere longitudinala a tavilor, Siguranta in utilizare datorita inaltimii maxime cu suport de 1.6 m a ultimului nivel al glisierelor, Grad de protectie IPX5, Picioare reglabile pe inaltime, Alimentare gaz, Putere gaz 40 kW, Tensiune de alimentare 230V, Greutate neta 184 kg, Dimensiuni 1072x1042x1064 mm

Intrebari despre produs

0 Intrebari

La acest moment nu exista intrebari. Poti fii primul care pune o intrebare.

Spune parerea ta

Scrie o recenzie

Adaugi o recenzie pentru: Cuptor profesional RATIONAL iCombi Classic programabil, gaz, capacitate 20 tavi GN 1/1, 10 tavi GN 2/1, umidificare automata cu boiler

Suport