Cuptor profesional EKA Millennial Touch programabil, electric, capacitate 20 tavi GN 1/1, umidificare programabila directa

Panou comanda Touchscreen, extrem de facil de folosit, Ecran TFT 7 inch color cu simboluri autoexplicative, Afisare in 42 limbi, inclusiv limba romana, Buton pentru scroll si selectie, 500 Programe, 40 de programe cu retete presetate, 10 Pasi parametrizabili pentru fiecare program, Timer digital, Conectivitate USB, ... Conectivitate internet prin Wi-Fi, Furnizare date management HACCP, Sistem de autodiagnosticare, Permite gatirea simultana pentru diferite alimente fara ca aromele sau mirosuri sa se intrepatrunda, Functie finishing, Functie Sous-vide optionala, Smoker - Aplicabilitate cu optional special pentru afumare carne, peste, legume si a le da aroma si culoarea inconfundabila, afumare naturala, rapida si deloc costisitoare, Functie de preincalzire programabila, Functie mentinere temperatura, Sonda de temperatura interna in 3 puncte inclusa, Dispozitiv de pozitionare a sondei de temperatura, Functie Delta-T, Mod de lucru: Convectie + Semistatic 30-270 grC, Umidificare programabila, directa, Humilogic cu 10 niveluri de umidificare, tehnologie ce asigura un nivel ridicat de umidificare asigurand o calitatea superioara a gatirii cu aburi dar si un consum redus de energie, Tehnologie inovativa Airflowlogic ce asigura ventilarea optima si uniforma a camerei de coacere, Sistem de ventilatie cu 4 motoare, Functionalitate Bidirectionala pentru asigurarea unui climat uniform, 5 Viteze, Sistem integrat Drylogic de evacuare a aburului, Racire rapida a cavitatii cuptorului, Structura otel inox AISI 304, Camera cuptor cu colturi rotunjite pentru o curatare usoara si rapida, Iluminare LED, Usa cu deschidere de la stanga spre dreapta, Sistem de blocare deschidere usa la 60/90/120/180 grade, Geam dublu ventilat cu strat antireflex ce impiedica emiterea caldurii catre exterior, protejeaza impotriva murdariei si face curatarea mai usoara, Garnitura usa cuptor incastrata, Maner ergonomic cu inchidere incrucisata, Sistem automat de spalare integrat, 4 Programe de spalat presetate, utilizeaza detergent lichid, Dus spalare optional, Temperatura maxima 270 grC, Dispozitiv de siguranta pentru limitarea temperaturii, Sistem de glisiere pentru tavi gastronorm, Compatibilitate tavi: GN1/1, Dispunere transversala a tavilor, Carucior pentru tavi GN1/1 inclus, Alimentare cu apa inclusa, Iesire pentru scurgere apa, Grad de protectie IPX5, Picioare reglabile pe inaltime, Alimentare electrica, Putere electrica 31 kW, Tensiune de alimentare 380V, Greutate neta 247.2 kg, Dimensiuni 930x1035x1900 mm