Cuptor profesional EKA Millennial Black Mask compatto programabil, electric, capacitate 6 tavi GN 2/3, umidificare programabila directa

Panou comanda electronic, Ecran 7 inch Black Mask, 100 Programe, 40 de programe cu retete presetate, 10 Pasi parametrizabili pentru fiecare program, Timer digital, Conectivitate USB, Furnizare date management HACCP, Sistem de autodiagnosticare, Smoker - Aplicabilitate cu optional special pentru afumare afumare naturala, ... rapida si deloc costisitoare, Functie de preincalzire programabila, Functie mentinere temperatura, Sonda de temperatura interna inclusa, Dispozitiv de pozitionare a sondei de temperatura, Mod de lucru: Convectie + Semistatic 30-270 grC, Umidificare programabila, directa, Humilogic cu 10 niveluri de umidificare, tehnologie ce asigura un nivel ridicat de umidificare asigurand o calitatea superioara a gatirii cu aburi dar si un consum redus de energie, Tehnologie inovativa Airflowlogic ce asigura ventilarea optima si uniforma a camerei de coacere, Sistem de ventilatie cu 1 motor, Functionalitate Bidirectionala pentru asigurarea unui climat uniform, 3 Viteze, Racire rapida a cavitatii cuptorului, Structura otel inox AISI 304, Camera cuptor cu colturi rotunjite pentru o curatare usoara si rapida, Iluminare LED, Usa cu deschidere de la stanga spre dreapta, Sistem de blocare deschidere usa la 60/90/120/180 grade, Geam dublu ventilat cu strat antireflex ce impiedica emiterea caldurii catre exterior, protejeaza impotriva murdariei si face curatarea mai usoara, Garnitura usa cuptor incastrata, Maner ergonomic cu inchidere incrucisata, Tava de scurgere integrata pentru colectarea condensului, Sistem automat de spalare integrat, 4 Programe de spalat presetate, utilizeaza detergent lichid, Dus spalare optional, Temperatura maxima 270 grC, Dispozitiv de siguranta pentru limitarea temperaturii, Sistem de glisiere pentru tavi gastronorm, Kit ghidaje detasabil, Compatibilitate tavi: GN2/3, Dispunere longitudinala a tavilor, Alimentare cu apa inclusa, Iesire pentru scurgere apa, Grad de protectie IPX4, Picioare reglabile pe inaltime, Alimentare electrica, Putere electrica 5.2 kW, Tensiune de alimentare 380V, Greutate neta 61.6 kg, Dimensiuni 500x750x700 mm