Cuptor pe carbuni profesional X-Oven cu 1 sertare in partea dreapta, gratar cromat, dimensiuni 585x840x1000 mm

Ideal pentru a gati carne, peste, fructe de mare si legume, Recomandat pentru 60 de portii /ora, Productivitate estimata 18 kg/h, Structura robusta din otel inox, Interior cu suprafata portelanata, Temperatura de lucru 280 grC - 380 grC, Camera de gatire complet izolata termic, Termometru analogic, Sertar solid din otel inox, ... Solutie constructiva ce face ca partea din spate a sertarului sa inchida camera cuptorului atunci cand operatorul deschide sertarul asigurand protectia acestuia fata de zona de ardere, eliminand pierderile de caldura si garantand un consum mai redus de carbuni, Sistem de functionare cu sine telescopice cu rulmenti cu bile, 2 Manere laterale din inox, 1 Sertar de gatire detasabil cu gratar, Inaltime sertar de 150 mm, Gratar inox dimensiuni 370x540 mm, Permite gatire pe 3 niveluri la temperaturi diferite de gatire prin repozitionarea gratarului, Capacitate echivalenta gastronorm 1x GN1/1, Zona superioara de temperare, gratar cromat, Accesorii: 1 gratar cromat din fier pentru temperarea alimentelor, 1 cleste bucatarie, 1 perie gratar, 1 vatrai, 1 pereche manusi rezistente la caldura, 1 pereche de glisiere telescopice pentru sertarele cu gratar, lubrifiant alimentara 250 ml pentru glisierele telescopice, Timp de incalzire aprox 60 minute, Alimentarea cu carbuni se face printr-o usa frontala dedicata, separata de sertare, usa de alimentare cu geam termorezistent pentru supervizarea procesului de ardere, Tava extractibila pentru carbune cu trei niveluri diferite de incarcare carbuni pentru 4, 6 sau 8 kg, Sarcina de carbune recomandata 3 kg, Consum redus carbuni cu aprox 80% mai mic fata de un gratar traditional cu falacara deschisa si 50% mai mic fata de un cuptor pe carbuni normal, Consum 0.7 kg / ora, Timp mediu pe serviciu 4-6 ore, primele 3-4 ore intensitate maxima a caldurii, ultimele 1-2 ore in scadere, Tava pentru cenusa, Colector exterior grasimi, Supapa pentru intrare aer, Distributie uniforma a aerului in camera cuptorului, Regulator superior de tiraj cu blocare de siguranta, Dispozitiv adjuvant anti-incendiu, integrat in sistemul de evacuare a fumului pentru prevenirea riscului aparitiei scanteilor, Volume evacuare 1500 m3/h, Prevazut cu picioare, Putere termica echivalenta 3.81 kW, Greutate neta 150 kg, Dimensiuni cu sertare si usa deschise 960x1240 mm, Latime cu suport scurgere grasime 900 mm, Dimensiuni 585x840x1000 mm