Cuptor pe carbuni profesional JOSPER, suport tip masa deschisa, dimensiuni 916x780x1660 mm

Ideal pentru a gati carne, peste, fructe de mare si legume, Recomandat pentru 120 de portii /ora, Productivitate estimata 90 kg/h, Structura robusta din otel inox, Panou superior fara perforatii pentru a impiedica patrunderea lichidelor in interiorul cuptorului, Carcasa intarita si sistem dublu de izolare, Interior din fonta pentru o retentie mai buna a caldurii, Temperatura de lucru 250 grC - 350 grC, Camera de gatire cu izolatie termica in straturi, Termometru analogic, Usa solida si izolata termic, Usa cu panou frontal cu culoare la alegere, Usa rabatabila cu sistem de tractiune durabil, Maner usa din inox, Sietm de racire cu fante laterale pentru admisia aerului de racire si cu grila de ventilatie care ajuta la evacuarea aerului cald, Gratar inox dimensiuni 510x760 mm, Diferite niveluri de pozitionare a gratarelor, Capacitate ... echivalenta gastronorm 2x GN1/1, Accesorii: difuzor, firebreak, cleste, perie sarma, 1 gratar si vatrai, Timp de incalzire aprox 35 minute, Gratar pentru carbuni, Consum de carbuni mai scazut: cu peste 40% mai putin decat un gratar deschis, Consum 12 -16 kg / zi, Performanta pe sarcina de 9 ore, Camera de cenusa, impiedica cenusa sa ajunga in sistemul de tiraj, Tava pentru cenusa, Control admisie aer cu 8 intrari de aer- controleaza intensitatea arderii si blocarea de siguranta, Distributie uniforma a aerului in camera cuptorului, Control de ventilatie superior cu butonul de control ergonomic, Sistem de evacuare cu protectie impotriva particulelor incandescente si scanteilor, Difuzor si filtru de siguranta pentru a preveni trecerea scanteilor si a particulelor, Prevazut cu picioare, Putere termica echivalenta 7.4 kW, Adancime cu usa deschisa 1090 mm, Dimensiuni 916x780x1660 mm