Abatitor - Blast chiller AFINOX Infinity Start Pass Through pentru carucioare tavi GN1/1, GN2/1, 400x600 mm, 800x600 mm, agregat extern optional

Functii automate inteligente, cicluri dedicate, programe si comanda manuala, Cicluri automate, Blast-chillerul Afinox optimizeaza automat procesul de racire in functie de tipul alimentelor introduse prin selectarea acestuia dintre cele 3 interfete dedicate: gastronomie, patiserie, panificatie, Ciclu de racire, ... Temperatura de racire +3 grC, Ciclu de congelare, Temperatura de congelare -18 grC, Ciclu de mentinere temperatura, Mentine orice tip de aliment la temperatura dorita, pozitiva sau negativa, Ciclu decongelare alimente, Ciclu special pentru inghetata, Asigura durata mai mare a inghetatei in timp, Sistem sterilizare Sterilkit optional, Temperatura max introducere produs +90 grC, Este posbila securizarea echipamentului prin schimbarea parolei, Functie de control multiplu, Multi Level - Permite gestionarea si monitorizarea timpului de stationare al fiecarei tavi daca procesul de lucru necesita pregatire si tavile trebuie plasate in momente diferite, Panou de comanda Touch Screen, Afisaj ecran color, Ecran capacitiv de 9" simplu de folosit, Pozitionare ergonomica si protejata in centrul partii superioare a usii, Interfata in 9 limbi, Posibilitate de creare programe personalizate, Posibilitate de copiere si transfer a programelor, Video training si auto-help pentru utlizatori, video service disponibile pe ecranul echipamentului, Afisare a consumurilor energetice aferente tuturor ciclurilor operationale, Sistem de avertizare acustica, Functie HACCP, Afisare grafice HACCP, Posibilitate de transfer a datelor HACCP, Conectivitate prin USB si SD CARD, EvoCloud serviciu optional si aplicatia Affinox WebApp permit conexiunea la utilaj pentru monitorizare, control, transfer de date si notificari, Sistem de autodiagnoza, Sonda de temperatura multi-senzor in 4 puncte, Afisare a timpului scurs si estimare timp ramas, Structura exterioara otel inox AISI 304, Interior inox AISI 304, Interior cu margini rotunjite pentru o curatare usoara, Sens de deschidere a usii in dreapta, Sens deschidere usa posterioara stanga, Capacitate carucioare: 4x GN1/1 sau 2x GN2/1 sau 3x 400x600 mm sau 2x 800x600 mm, Capacitate: 80 tavi GN1/1 sau 40 tavi GN2/1 sau 60 tavi 400x600 mm sau 40 tavi 800x600 mm, Carucior optional, Dispunere tavi conform carucior, Capacitate maxima ciclu racire rapida +3 grC: 400 kg, Capacitate maxima ciclu congelare rapida -18 grC: 350 kg, Agregat extern optional, Asigura performanta la temperatura ambientala de +40 grC, Clasa climatica 5, Degivrare automata si manuala, 2 Rampe din otel inox, Prevazut cu podea ranforsata laminata 10 mm, Alimentare electrica, Tensiune de alimentare 380V, Greutate neta 672 kg, Dimensiuni 1390x2465x2545 mm